香菇腐竹莲藕汤

香菇腐竹莲藕汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道汤的详细做法：

材料

香菇：适量

腐竹：适量

莲藕：适量

姜片：适量

鸡精：适量

食盐：适量

清水：适量

做法步骤

准备食材

香菇洗净，切片备用。

腐竹提前泡发，切成适当长度。

莲藕削去皮，切成块状。

姜片切成薄片。

煮汤底

热锅加入适量的清水，将姜片放入煮开。

加入莲藕块和香菇片，继续煮开。

炖煮

转小火煮约15分钟，直到莲藕变软。

加入适量的食盐和鸡精，调味。

继续煮2分钟后，即可关火。

收汁（可选）：

如果喜欢更浓郁的口感，可以开大火收汁，直到汤汁浓稠。