毛贝炒木耳

毛贝炒木耳是一道营养丰富且简单的家常菜。以下是详细的烹饪步骤：

食材准备

木耳：提前泡发，洗净备用。

鲜扇贝夹：洗净后蒸熟，取出扇贝肉备用。

鸡蛋：打散，加入少许葱花拌匀。

葱：切成葱花备用。

盐和酱油：用于调味。

烹饪步骤

热锅热油：将油倒入锅中，加热至油温适中。

炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。

炒木耳和扇贝肉：在锅中加入木耳和扇贝肉，翻炒均匀。

调味：加入少许盐和酱油，继续翻炒一两分钟，使食材充分吸收调味料的味道。

出锅：将炒好的鸡蛋和木耳扇贝肉混合，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

这个菜超级简单，适合家庭制作，成本低廉，营养丰富，孩子也爱吃。