鱿鱼花炒彩椒洋葱
鱿鱼花炒彩椒洋葱是一道色香味俱全的美味佳肴，主要材料包括鱿鱼花、彩椒、洋葱等，通过简单的炒制方法即可完成。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
材料准备
鱿鱼花：300克
彩椒：2个（可根据口味选择颜色）
洋葱：1/3个
蒜：2瓣
料酒：1勺
盐：适量
味精/鸡精：适量
胡椒粉：适量
酱油/生抽：适量
蚝油：适量
食用油：适量
制作步骤
食材处理
鱿鱼花如果是冷冻品，需提前一天放在冷藏解冻；如果是新鲜鱿鱼，则需切花刀。
彩椒去籽切块，洋葱切块，蒜切末。
炒制过程
平底锅倒入少许油，油热后爆香蒜末、洋葱和彩椒。
倒入鱿鱼花翻炒几下，加入料酒、味精（或鸡精）、盐和黑胡椒粉混合均匀。
根据个人口味，加入适量酱油、蚝油和青柠辣椒汁，混匀后出锅。
小贴士