腌制调料清单

盐：

基本的调味料，用于增加口味和保持食材新鲜度。

糖：

平衡盐的味道，增加甜味，使肉类更多汁。

酱油：

提供色泽和鲜味。

料酒：

去腥增香，提升口感。

姜：

增添香气和风味。

蒜：

增添香气和风味。

花椒：

增添香气和风味。

辣椒：

增加辣味。

味精/鸡精：

增加鲜味。

糖色：

用于上色。

醋：

增添酸味，平衡其他味道。

豆瓣酱：

增添浓郁的酱香味。