泥鳅可以放莲藕吗煲汤

泥鳅和莲藕可以一起煲汤，并且是一道营养丰富的佳肴。以下是制作泥鳅莲藕汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

泥鳅：适量

莲藕：适量

姜：2片

料酒：适量

盐：适量

葱：1根（可选）

胡椒粉：适量（可选）

做法步骤

泥鳅处理

泥鳅破肚洗净，沥干水分。

炒锅放油烧热，放入泥鳅煎至两面焦黄，取出备用。

汤锅准备

将煎好的泥鳅放入汤锅中，加水烧开，撇去浮沫。

加入料酒、姜片，中火炖煮至汤色奶白。

莲藕加入

将切好的莲藕片加入汤锅中，继续煮2-3分钟。

调味

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

出锅

汤煮好后，即可出锅享用。