碗豆胡萝卜蒸蛋
豌豆胡萝卜蒸蛋是一道营养丰富、口感嫩滑的菜肴，适合各个年龄段的人食用。以下是制作豌豆胡萝卜蒸蛋的详细步骤和所需材料：
材料
鸡蛋：1个
豌豆：10克
胡萝卜：10克
冷开水：适量
盐：适量
制作步骤
准备材料
豌豆和胡萝卜丁分别洗净沥干，用刀背压碎备用。
鸡蛋洗净，打入碗中，撇去蛋清，加入豌豆末和胡萝卜末，搅拌均匀。
调味与混合
加入适量的冷开水，继续拌匀，使蛋液充分混合。
根据个人口味加入适量的盐进行调味。
蒸制
将混合好的蛋液放入蒸锅中，盖上保鲜膜或盖子，防止水蒸气滴落到蛋液上。
将蒸锅中的水烧开后，转中火蒸制8-10分钟，直到蛋液凝固。