湿豆角晒干豆角怎么弄

要晒干豆角，您可以按照以下步骤操作：

准备食材：

选择新鲜、无虫害的豆角，用清水洗净，去掉两头和顶部的叶子。

焯水：

在锅中加水烧开，加入一勺食盐，将豆角放入锅中焯水，焯水时间控制在2分钟左右，待豆角颜色变绿后立即捞出，并放入冷水中降温，然后沥干水分。

晾晒：

将焯水后的豆角挂在绳子上或晾衣架上，确保每根豆角间有间隙，以便空气流通和水分蒸发。放在阳光充足的地方晾晒，根据天气情况，通常需要2-3天时间。

保存：

当豆角晒干后，装入干净的塑料袋或纸箱中，放在阴凉通风处保存，避免受潮，这样保存一年都不会坏。食用前，如果需要，可以提前用水泡软。

通过以上步骤，您可以得到干燥且保存期较长的豆角。