锁阳炖什么好吃

锁阳是一种传统的中药材，具有补肾壮阳、益精壮骨等功效。以下是一些推荐的锁阳炖菜：

材料：锁阳15克，粳米100克，核桃仁（研末）15克，枸杞子10克。

做法：锁阳洗净切片，纱布袋装好；粳米淘洗干净；核桃仁研末，枸杞子洗净。将锁阳药袋、粳米放入锅中，加水约1000毫升，武火煮沸后煎10分钟，弃药袋。放入核桃仁、枸杞子，改文火熬煮成粥即成。早晚食用。

功效：固精养血，润肠通便，尤宜于脾肾阳虚者，可缓解面色萎黄、腰膝酸软、手足不温、大便不畅等症状。

材料：锁阳20克，羊肉250克，生姜10克，山药20克，小茴香10克，葱白、料酒、胡椒粉、食盐各适量。

做法：诸食材洗净。锁阳、生姜切片，羊肉、山药切块。炖锅加水约2500毫升，将羊肉下锅，武火烧开，加料酒炖10分钟，撇去浮沫，然后放入生姜、锁阳、小茴香，改文火炖约1小时，放入葱白、胡椒粉，再炖约20分钟，食盐调味即成。隔日1次食用。

功效：补肾壮阳，益精壮骨，尤宜于肾阳虚衰及虚寒体质者，可缓解畏寒肢冷、腰膝冷痛、大便难解、男子阳痿早泄、妇女痛经、冻疮等症状。

材料：虾仁100克，锁阳10克，生山楂10克，食用油、生姜、大葱、食盐各适量。

做法：虾仁洗净、沥干水分；锁阳洗净、切片；山楂去核切片；生姜切片，大葱切段。先将锁阳放入炖杯中煎煮，取汁备用。炒锅放入食用油，烧热后，放生姜、葱段爆香，再放入虾仁、锁阳汁液及食盐，炒匀即成。

材料：锁阳12克，菟丝子、枸杞子、肉苁蓉各9克，老鸽1只，猪瘦肉100克，食盐适量，生姜3片。