老鸭雪梨汤怎么做好吃

做法一

食材：

鸭 1只

梨 1个

黄芪 适量

盐 适量

料酒 适量

步骤：

1. 老鸭洗净剁块，凉水下锅焯水，捞出冲洗干净血沫。

2. 将鸭肉放入电压力锅内，加足水，放入洗净的黄芪。

3. 梨去皮去蒂，切成大块，加入锅内，加黄酒和盐。

4. 选择鸡鸭鱼肉煲汤程序，烹饪结束后即可食用。

做法二

食材：

银耳 20克

老鸭 300克

雪梨 250克

盐 5克

葱、姜片、枸杞、料酒 适量

步骤：

1. 老鸭洗净切块，雪梨洗净去皮切片，银耳泡发后洗净掰小朵。

2. 锅中加水，放入鸭块汆掉血水，捞出。

3. 锅中清水适量，将鸭块、银耳、葱、姜片、枸杞放入，加料酒、大火烧开，炖约30分钟调至小火，放入雪梨，炖至鸭肉酥软，用盐调味即可。