面条里加葱
在面条中加入葱是一种常见的做法，可以增加面条的风味和香气。以下是一种简单又美味的面条加葱的做法：
材料
面条：200克（干面或鲜面均可）
大葱：3-4根
生抽酱油：2汤匙
老抽酱油：1/2汤匙（可选，主要用于上色）
糖：1茶匙
鸡精或味精：1/2茶匙（可选）
芝麻油：1茶匙
清水：适量
盐：适量（用于煮面条）
白胡椒粉：少许
蒜末：1瓣（可选，增加风味）
做法
制作葱油
将大葱洗净，切成约5厘米长的段。
在锅中加入适量的食用油，油量根据个人喜好调整，一般以能够浸没葱段为宜。
开中小火，将切好的葱段放入油中，慢慢炸制。
炸至葱段变成金黄色，表面微焦，香味释放出来，即可关火。
用漏网将葱段捞出，剩余的油即为葱油，可以倒入碗中备用。