用平底锅能做什么早餐
平底锅能做的早餐美食有很多种,以下是一些常见的早餐美食及其制作方法:
鸡蛋饼
材料:鸡蛋、胡萝卜、火腿、面粉、葱花、盐、食用油
步骤:
1. 将两个鸡蛋打入盆中,搅拌均匀。
2. 加入适量水,搅拌均匀,放入胡萝卜、火腿、葱花、盐、食用油。
3. 少量多次加入筛过的面粉,调至不稀不稠。
4. 平底锅倒入少量油,将适量面糊倒入锅中,用铲子摊平。
5. 煎至一面金黄,翻面继续煎至另一面金黄即可。
三明治
材料:吐司、鸡蛋、火腿、芝士
步骤:
1. 准备1片吐司,将中间部分挖空。
2. 平底锅加热倒入少量的油,放入挖好的吐司圈儿。
3. 吐司圈儿内打入1颗鸡蛋。
4. 在鸡蛋表面尚未凝固前,加入两块火腿(或午餐肉)。
5. 在火腿上盖上1片芝士。
6. 将挖取下来的土司片盖在芝士上,稍微用力压一下。
7. 翻面煎至两面金黄后,沿对角线切开后装盘。
三鲜豆皮
材料:米饭、面粉、鸡蛋、豆皮、火腿肠、椰菜、韩式甜辣酱、葱花、熟芝麻、植物油
步骤:
1. 将椰菜分成片状,洗净后烫熟,切成细丝备用。
2. 火腿肠切成丁备用。
3. 豆皮在沸水中汆熟,取出沥净水分备用。
4. 面粉和水搅成稀糊状,平底锅刷油,倒入稀面糊摊平。
5. 烙到八成熟的薄饼后,翻面,放回锅中再煎至微微金黄。
6. 打1个鸡蛋,摊匀后,在薄饼上刷一层韩式甜辣酱。
7. 将米饭均匀铺在饼上,撒上椰菜碎和火腿肠丁,铺匀。
8. 将豆皮盖上饭团上,折好,再刷一层甜辣酱,撒上葱花和熟芝麻,切块装盘。
紫菜虾滑饼
材料:紫菜、虾滑、盐、葱花
步骤:
1. 紫菜上撒适量盐。
2. 虾滑直接用勺子抹在紫菜上,抹平。
3. 平底锅放少许油,先煎紫菜面,中火2分钟左右。
4. 翻过来煎虾滑面,中小火5-8分钟。
5. 撒葱花即可。
荞麦煎饼
材料:荞麦面、鸡蛋、牛奶、木糖醇
步骤:
1. 荞麦面中加入鸡蛋、牛奶、木糖醇,搅拌均匀。
2. 平底锅刷油,倒入面糊,煎至两面金黄即可。
这些早餐美食不仅制作简单,而且营养丰富,非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱,快速准备一顿美味的早餐。