怎么嗮干豆角

嗮干豆角的方法如下：

准备食材

选择新鲜、嫩绿的豆角，避免老化和有损伤的豆角。

准备食盐、清水、晾晒工具（如绳子、衣架或专门的晾晒架）和储存容器。

清洗和准备豆角

将豆角彻底清洗干净，去除杂质和虫眼。

剪去豆角的两端根蒂，以便于晾晒和煮制。

煮豆角

在锅中加入适量的清水和食盐（一般1茶匙），将水烧开。

将豆角分批放入沸水中煮至变色，时间不宜过长，通常3-5分钟即可。

煮熟后，立即捞出豆角并放入冷水中冲洗，直到完全冷却。

晾晒豆角

将冷却后的豆角控干水分，然后挂在晾晒工具上，确保每根豆角之间有足够的空间，避免堆叠。