新鲜面条如何凉干
新鲜面条的凉干方法如下:
晾干保存
在准备晾干面条之前,在手工面条的表面再撒上一层面粉,可以防止面条粘在一起。
找一根棍子,将面条捋顺挂在棍子上,放在阴凉干燥通风的位置,可以晾干。
防止易断,在晾晒手工面条的时候,要小心不要将面条弄断。
自然干燥
在风和日暖(气温不低于20℃)且相对湿度在60%-80%的地区或季节,将湿面条挂在挂杆上,自然风干。
可以将面条放在网兜里,放在通风的地方。
可以包卫生纸巾(这种方法可用于茶叶的干燥、晾鞋子的时候担心鞋子变黄)。
可以将面条放在茶叶罐里或米缸里(在农村,这种方法可以保存很久)。
阳光晒干
将面条挂在晾条上,自然就会是直的了。如果想在室内晾干,可以放在阳光下晒干。