淡奶油消耗的简单方子

淡奶油消耗的简单方子如下：

主料：牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖等。

步骤：

将鸡蛋打散，倒入牛奶中，加入淀粉，搅拌均匀。

牛奶加热，倒入糖，搅拌至粘稠状，冷却后放入冷藏箱约十分钟。

将淡奶油打发至湿性发泡，仍可以流动状。

将牛奶糊倒入打发的奶油中拌匀后放入冰淇淋机，没有冰淇淋机的可以放入冷冻箱，每隔半小时取出搅拌一次。

原料：绞肉、洋葱、黄油、白酒、蘑菇丁、通心粉、面粉、牛奶、盐、胡椒等。

做法：

将所有材料备好，洋葱切丁备用。

将黄油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。

将另1大匙黄油加热，倒入面粉，用小火搅拌均匀，熄火后倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状即可。

用料：淡奶油200克、牛奶60克、蛋黄1个、细砂糖40克（其中20克用来打奶油用）、盐不到一克。

做法：

取一个蛋黄，倒入20克细砂糖，搅拌均匀，然后倒入60克牛奶，再加一点盐。

在锅里放入隔水加热，不停搅拌，水开后继续搅拌三到五分钟，主要是为了蛋黄杀菌，然后放凉备用。

20克细砂糖分三次加入淡奶油打发，奶油打发至有个小钩不掉落即可。

拿出之前备的奥利奥一小包，放入保鲜袋碾碎，备用。

蛋黄液冷却后，加入刚刚打发的奶油，搅拌均匀，再倒入奥利奥碎，搅拌均匀后装入容器，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻四到五个小时。

材料：高筋面粉150克、细砂糖18克、盐2克、奶粉7克、牛奶70克、淡奶油50克、酵母2克、可可粉8克、黄油17克、内馅料巧克力豆20克、酥皮黄油20克、可可粉4克、细砂糖30克、低筋面粉40克。

做法：

巧克力酥皮制作：将可可粉、细砂糖和低筋面粉混合均匀，再加入黄油，用手轻轻搓成细小的小颗粒。

除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序，20分钟后放入黄油，再设置和面程序30分钟，面团可以拉出薄膜。

面团放置温暖处进行基础发酵，发酵至2倍以上大，取出排气滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

将面团擀成长方形，均匀撒上巧克力豆，卷起捏紧收口。

将面团放入模具中进行二次发酵，然后烘烤至酥脆。

用料：淡奶油180ml、低筋小麦粉65g、白砂糖45g、鸡蛋3个、柠檬汁几滴。

做法：

分离蛋黄蛋白，蛋黄加淡奶油搅拌均匀。

筛入低筋面粉，Z字形搅拌至无颗粒。

蛋白加几滴柠檬汁，分三次加白砂糖，打发至小弯钩。

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再全部倒回到蛋白霜里，翻拌均匀。

将搅拌好的面糊倒入戚风模具中，轻震几下，排出气泡。

放入预热好的烤箱上下火160度烤35分钟左右，出炉后从15-20厘米高度轻震两下，震出热气，然后马上倒扣在网架上，待完全冷却后脱模。

这些方子涵盖了从甜品到主食的多种用途，可以根据个人口味和需求选择合适的方子来消耗淡奶油。