煮豆后打豆浆
煮豆后打豆浆是一种常见且有效的豆浆制作方法，可以带来更浓郁的口感和更好的营养吸收。以下是详细的步骤和建议：
准备黄豆
选择优质黄豆，放入清水中浸泡一晚，直到豆子充分吸水膨胀变软。
如果天气炎热，可以将浸泡好的黄豆放入冰箱冷藏，以防止异味产生。
煮豆
将浸泡好的黄豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮3-15分钟，具体时间根据豆子的硬度和个人口味调整。
煮好的黄豆应该表面光滑，豆皮可能部分脱落，可以用漏网冲洗干净。
打豆浆
将煮好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的清水（通常为豆子体积的3-5倍），根据个人口味加入白糖或冰糖。
启动豆浆机，选择高速打浆，通常需要2-3分钟，直到豆浆细腻顺滑。
如果喜欢更细腻的豆浆，可以过滤一遍，去除豆渣。