素椒面调料做法

素椒面是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的特点而广受欢迎。以下是一种常见的素椒面调料做法：

准备调料

酱油1汤匙

醋半汤匙

鸡精半勺

葱20克

香油2茶匙

蒜泥10克

芝麻酱1茶匙

甜酱油1茶匙

油泼辣子1汤匙

花椒粉适量

猪油（板油）1汤匙

煮面条

锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟（无白心即可），再加入青菜烫熟。

调制调料碗

将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内。

可以加入葱花、蒜泥、花椒粉、酱油、醋、鸡精、香油等。

拌面