螃蟹蒸了好残忍

关于蒸螃蟹是否残忍的问题，存在不同的观点：

螃蟹和虾没有痛神经，它们的挣扎只是本能反应和反射活动，因此不会感到疼痛。蒸螃蟹看似残忍，实则不残忍。

有些人认为蒸螃蟹时螃蟹会感到痛苦，尤其是当它们在锅里挣扎时。这种观点认为直接上锅蒸螃蟹是大忌，容易导致螃蟹掉腿流黄，影响口感，因此感觉比较残忍。

蒸螃蟹时，可以通过一些技巧来减少螃蟹的痛苦和营养流失。例如，将螃蟹肚皮朝上放置，防止蟹黄流失，并在螃蟹肚子上放几片姜片去腥和祛寒。此外，蒸制时冷水上锅，根据螃蟹重量控制时间，可以保证螃蟹肉质鲜嫩，蟹黄饱满。

建议

从实用和减少痛苦的角度出发，可以采取一些措施来减轻蒸螃蟹过程中的不适感。例如，使用针破坏螃蟹的脑使其瘫痪，或者采用正确的蒸制方法来保留蟹黄和蟹肉的营养和口感。这样既能满足口腹之欲，又能减少对螃蟹的痛苦。