冰箱冷冻

要将青菜冷冻保存，您可以按照以下步骤操作：

将青菜清洗干净，去除表面的泥土和杂质。

沥干水分，可以用厨房纸巾轻轻擦拭，或者让青菜自然晾干。

切碎或切片：将青菜切成适当的大小，便于食用和冷冻。叶子可以切成段，茎可以切成片或块。

去除空气：将切好的青菜放入密封袋中，尽量排出袋内的空气。

直接冷冻：将密封袋平铺在冷冻室中，或者将密封袋放入冷冻盒中，确保冷冻均匀。

焯水后冷冻：将青菜放入沸水中焯烫至断生（表面变色），然后立即捞出并冷却至室温，再放入密封袋中冷冻。

纸巾包裹：用纸巾包裹青菜，然后放入密封袋中，纸巾会吸收多余的水分，防止青菜粘连。

将密封袋放入冰箱的冷冻室中，温度通常设置在零下18摄氏度左右。