西兰花和面辅食

西兰花和面辅食的制作方法

1. 西兰花蒸面

材料：

新鲜西兰花

面粉

盐

水

步骤：

1. 清洗西兰花，去掉根茎，留下花朵部分。

2. 将西兰花浸泡在盐水中20分钟，去除脏物和农药残留。

3. 焯水1分钟，然后蒸10分钟，避免盖紧锅盖以防发黄。

2. 西兰花窝窝头

材料：

西兰花

玉米面

豆面

面粉

盐

步骤：

1. 西兰花掰成小朵，与面粉和少量盐混合浸泡10分钟。

2. 剁碎西兰花，保留根茎部分另作他用。

3. 将各种面粉与剁碎的西兰花混合，加入适量清水搅拌成团。