冷藏木耳辣根

冷藏木耳辣根的保存和食用方法如下：

保存方法

将辣根和木耳分别放入密封袋或密封容器中。

放入冰箱冷藏保存。

辣根可以保存3-4天，木耳可以保存2-3天。

食用方法

凉拌木耳辣根：

1. 木耳用温水泡发，时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可。

2. 锅里加水烧开，将泡好的木耳放入锅中焯熟，捞出。

3. 将辣根（芥末膏）和生抽放入碗内拌匀，可以加入白糖、耗油、食醋等调味品增加风味。

4. 将焯好的木耳放入拌匀的辣根调料中，拌匀即可食用。

木耳沾辣根：

1. 温水泡发木耳，时间长短依木耳品质而定，一般一到两个小时即可。

2. 锅内加水，煮开，倒入黑木耳，焯烫至再次开锅，关火。