煎饼粉蛋糕做法
煎饼粉蛋糕的做法如下：
准备材料
煎饼粉 1杯
冷水 ½杯（90至100毫升）
煎炸用中性油
加热油
在8或10英寸的煎锅中用中火加热大约半英寸的煎炸油，直到油温达到350°F到375°F之间。
搅拌面糊
将一杯完整的煎饼混合物（只需加水的品种）舀入一个大碗中，加入少量1/2杯水，然后彻底搅拌。混合物应比常规制备的煎饼面糊稍稠，大约是香草蛋糕面糊的稠度。
准备裱花袋
将面糊倒入裱花袋中，或者将其倒入带拉链的储物袋中，并密封顶部，剪掉一个角以形成1/2英寸的空间，用于挤出混合物。
煎制漏斗蛋糕
将油温保持在350°F到375°F之间，然后快速且有点不稳定地移动裱花袋，将面糊淋入热油中，形成波浪形漏斗蛋糕。
用中到中低火每面煎两到三分钟，直到漏斗蛋糕呈深棕色，但一些较厚的斑点仍然是海绵状的。
冷却和装饰
将煎好的漏斗蛋糕转移到金属架上冷却，并用纸巾吸干多余油分。
根据个人喜好，可以在蛋糕上撒上糖粉或其他装饰。
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