蘑菇奶白菜怎么炒

蘑菇奶白菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是几种常见的蘑菇奶白菜炒法，您可以根据个人口味选择：

1. 基础炒法

食材：

奶白菜 200g

蘑菇 100g

肉末 50g（可选）

油、盐、鸡精、葱、辣椒（根据口味调整）

步骤：

1. 奶白菜洗净切成段。

2. 葱和辣椒切碎备用。

3. 蘑菇洗净撕成条备用。

4. 肉末备用（如果使用）。

5. 锅内放油，放入肉末炒至变色。

6. 放入葱和辣椒炒香。

7. 放入蘑菇和白菜梗炒熟。

8. 放入白菜叶翻炒至软熟，调入盐和鸡精即可出锅。

2. 简易炒法

食材：

奶白菜 200g

鲜香菇 100g

蒜末 适量

油、盐（根据口味调整）

步骤：

1. 蘑菇洗干净后，剪去根部，再切成片。

2. 奶白菜清洗干净，切成段。