猪瘦肉炖汤怎么做好喝
猪瘦肉炖汤是一道美味又营养的佳肴，以下是一种简单又美味的做法：
食材准备
猪瘦肉 500克
姜 3片
葱 1根
料酒 2汤勺
盐 适量
清水 适量
制作步骤
准备肉块：
将猪瘦肉切成小块，用水冲洗干净，沥干备用。
焯水：
烧一锅开水，放入猪瘦肉，焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
准备调料：
姜片切丝，葱切段备用。
炖煮：
锅中加入适量的清水，放入焯水后的猪瘦肉、姜丝和葱段。加入料酒，调至大火烧开后，转小火慢慢炖煮20-30分钟。
调味：
炖煮20-30分钟后，加入适量的盐进行调味，继续炖煮5分钟即可。
出锅：
将炖好的猪瘦肉汤舀入碗中，即可享用。
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