芋头很美味

芋头确实是一种非常美味的食材，可以制作出多种口味的菜肴和甜品。以下是一些推荐的芋头美味做法：

芋头炖排骨

将排骨焯水去腥，芋头去皮切块，生姜切片，大葱切段。

锅里烧热油，放入生姜片煸香，再把排骨煎至两面微黄。

倒入料酒、生抽、老抽，加入芋头翻炒均匀。

加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，最后加入盐调味，撒上葱花。

荔浦芋头扣肉

五花肉煮至五成熟，捞出切片；荔浦芋头去皮，切块。

芋头块两面煎至微黄，备用。五花肉片加入料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。

五花肉片铺在芋头块上，放入碗中。锅里烧热油，放入生姜、葱爆香，倒入剩余腌料。

芋头扣肉放入锅中，小火炖煮40分钟，倒扣出锅，撒上葱花。

芋头西米露

芋头去皮，蒸熟后压成泥。煮西米至透明，捞出过凉。

芋头泥加入牛奶、糖，搅拌均匀。把西米倒入芋头泥中，再搅拌均匀。

倒入碗中，撒上椰蓉或桂花即可享用。