大米饭能不能第三天

大米饭在 妥善保存的情况下，可以食用第三天。以下是具体的保存方法和判断是否可食用的建议：

米饭在烹饪后可以冷藏保存2-3天。如果储存条件合适（如密封容器、适当的温度），米饭在这个时间范围内通常仍然安全可食用。

放入冰箱冷藏的米饭，如果保存得当，可以延长其新鲜时间，但一般建议在2天内食用完毕，超过3天后食用风险增加。

如果米饭需要长时间保存，可以考虑冷冻。冷冻后的米饭在加热至沸腾状态并观察无异常后，通常可以食用。

冷冻保存可以有效抑制细菌和微生物的繁殖，但需要注意解冻和加热的过程，确保米饭完全加热至无冷感。

检查米饭的外观和气味。如果米饭表面有霉斑、发酸或异味，应避免食用。

米饭在室温下放置过长时间容易变质，尤其是在炎热天气下，变质的米饭存在大量细菌和病毒，食用后可能导致腹泻、腹痛等不适症状。

综上所述，大米饭在妥善保存的情况下可以食用第三天，但需要密切观察其外观、气味和保存条件。如果发现异常，应立即丢弃，避免食用。