怎么油炸新鲜线椒
油炸新鲜线椒的做法如下：
准备食材
新鲜线椒（喜欢辣的用螺丝椒），1-2斤
面粉
鸡蛋
十三香
食盐
脆炸粉（不是面包糠）
食用油
处理线椒
将线椒清洗干净，切掉辣椒蒂，切成段
将辣椒段装入大碗中，加入少许十三香和适量的食盐调味，搅拌均匀
打入一个农家土鸡蛋，再次搅拌均匀，让每一段辣椒都裹上鸡蛋液
加入脆炸粉，抓拌均匀，让每一颗辣椒都裹上一层脆炸粉
制作面糊
准备一个碗，加入适量的脆炸粉，加入清水，脆炸粉和水的比例是一比一，搅拌均匀
加入少许食用油，再次搅拌均匀，浓稠度到拉丝的状态