核桃油炒猪肝
核桃油炒猪肝 是可以一起食用的。以下是相关信息介绍:
食物相克情况
猪肝与绿豆芽同食会损害营养素的吸收。
猪肝与山楂同食会破坏维生素C和金属元素。
猪肝与金樱子同食可能导致身体不适。
猪肝与鲫鱼同食具有刺激作用,疮痈热病者应避免食用。
核桃油炒猪肝的制作方法
猪肝50克,核桃仁25克,胡萝卜100克,食用油8克,酱油、葱、姜、料酒、水芡粉均适量,白糖少许。
猪肝洗净切片,抓水芡粉过油后备用。
胡萝卜洗净切片。
油勺热后,用葱、姜烚锅,倒入胡萝卜片煸炒片刻。
倒入核桃仁、猪肝,烹酱油,加料酒、白糖,炒匀即可食用。
这道菜富含铁质、维生素A与烟酸,营养丰富。
建议:在制作时,可以根据个人口味适量调整调料的用量,以保证菜肴的口感和营养均衡。