青菜猪肝泡饭
青菜猪肝泡饭是一道营养丰富、做法简单的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：
基本做法
大米淘洗干净，加水（水量比平时少四分之一），加油50克，加盐4克，启动煮饭模式，不加盖。
猪肝剁碎成小块粒，放入在烧饭的锅中拌匀。
青菜洗净切碎，拌入正烧开的米饭中，上下翻动，防止米在锅底。
加盖烧煮，待完成烧饭程序，稍微焖一下，五分钟后就可以吃了。
详细步骤
米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时（用时滤水）。
水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟（米自然开花），适当搅拌以免糊底。
在煮粥的时候做其他工作，猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。
粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味。
适合宝宝的做法
猪肝切片，用白醋沁泡2.5小时。
准备番茄、血皮菜、豌豆尖，加入姜片翻炒猪肝。
番茄和猪肝沫翻炒，加入杂粮米饭适量，加入蔬菜沫煮5分钟。
其他变种
猪肝菠菜饭：猪肝切肝尖，放姜片先煮10分钟。煮猪肝同时准备胡萝卜丁和菠菜沫。猪肝煮好后用碾磨碗擦成细茸，适量即可。小锅放少许油先炒胡萝卜断生，再放猪肝和菠菜，加少许淡盐酱油，再加适量水稍微煮一下，就可以出锅。
这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!