用各种蔬菜做成的米饭

用各种蔬菜做成的米饭不仅美味，而且营养丰富。以下是一些常见的蔬菜米饭做法：

将土豆去皮切丁，青红椒去籽切丁，豌豆清洗备用。

大米和小米混合后淘洗两次，浸泡30分钟。

将浸泡后的米放入电饭煲中，所有蔬菜放在米上，撒盐拌匀，加入水，水量大约没过米后高出1.5cm，按煮饭键即可。

南瓜切小块，热锅下油，放入香菇爆香，再加入南瓜翻炒。

加一勺水，加盖焖五分钟，南瓜八成熟时加入米饭，加酱油和盐调味，关火后洒点花生米。

小青菜切碎，热锅入油，放青菜断生，加入米饭翻炒，加盐和鲜蔬粉调味即可出锅。

土豆、胡萝卜、青椒水煮到半熟，青椒过水后干煎，加水盖过菜煮到9分熟，加咖喱焖到融化，再小火煮5分钟。

蔬菜切小粒，锅里放油，倒入胡萝卜粒小火翻炒，加入杏鲍菇和毛豆米，炒匀后倒入调料，翻炒均匀后大火收汁，倒入碗里备用。

将材料倒入电饭煲一起煮。