早餐麻酱挂面

早餐麻酱挂面的做法如下：

用料

挂面一小把

鸡蛋一个

麻酱一大勺

蒜3瓣

小米辣2个

黑白芝麻若干

芝士碎一丢丢

做法步骤

步骤1：水开煮面。

步骤2：煮面的时候做调料，一大勺麻酱用水搅开，三勺生抽，两勺醋，一点点盐，面煮好了直接放进去。

步骤3：小米辣和大蒜切碎，一点点油炒香，炒好直接加在面上。

步骤4：炒干料的锅不用洗，打个鸡蛋进去，撒一点点芝士碎，在锅边加点水，盖上锅盖，焖一下。

步骤5：芝士融化鸡蛋就好了，是有点点溏心的感觉，喜欢全熟的可以两面煎。

步骤6：配一杯橙汁豆花~营养又解辣~毕竟是放了两个小米辣的。

烹饪技巧

橙汁豆花是用内脂豆腐加橙汁做的，口味比较小众，慎重尝试，不喜勿喷!

这款早餐麻酱挂面不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备一顿美味的早餐。