猪肉脯有糊味
猪肉脯出现糊味时,可以尝试以下几种方法来去除:
啤酒法:
在肉里加半瓶啤酒然后继续煮至肉收汁,啤酒的酒香可以掩盖肉的糊味,并且啤酒中的酵母菌还能让肉煮得肥而不腻。
茶叶法:
将茶叶用布包好放入肉中继续煮一下,茶叶中的微量元素也能帮助去除肉中的糊味。
盐法:
把肉倒入干净锅里,上面蒙上一块干净的餐巾,再在餐巾上撒上一些盐,然后再次开火,烧一会,这样即可把肉里的糊味去除。
温开水冲洗法:
用温开水冲洗掉糊味,然后在锅里添加油、葱回锅炒一下即可。
木炭法:
在炖煮时锅内放一块洗去浮尘的木炭,可以帮助减轻烟熏味。
换锅加大葱法:
换锅并加大葱小火炖一会儿,中和一下糊味,同时让异味随蒸气挥发掉。
建议根据猪肉脯糊味的程度选择合适的方法进行处理。如果糊味较严重,建议不要再食用,以免对身体健康造成影响。