李子柒吃的面条叫啥

李子柒在视频中展示并制作了多种传统面食，以下是她制作的面食种类：

山西刀削面

兰州牛肉面

椒麻宽面

麦芽手擀面

黄豆芽拌面

建议您根据李子柒的视频内容选择感兴趣的面食种类进行尝试和制作。