南瓜紫薯饼南瓜粥的做法
南瓜紫薯饼的做法
材料
南瓜 200g
紫薯 2个
糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
白糖 10g
面包糠或面粉 适量
植物油 适量
步骤
准备食材 ：南瓜和紫薯洗净去皮去瓤，切成小块，大火蒸熟。
制作馅料
紫薯蒸熟后捣成泥，加入白糖和少许植物油搅拌均匀，分成圆形团子。
南瓜蒸熟后压成泥，加入奶粉、白糖和玉米淀粉，分多次加入糯米粉拌匀揉成面团。
组合饼皮
将南瓜面团分成若干份，每份揉圆后压扁成圆饼。
在南瓜圆饼中央放入一个紫薯球，然后包裹成圆饼形状。
成型
可以用月饼模具压出花型，或者用手捏成爱心等形状。