做面包最好吃

奶香蒸面包

食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、酵母5克、白糖50克、盐3克、黄油适量。

做法：

1. 将面粉、糖和盐混合，热牛奶泡酵母，搅成面糊。

2. 盖保鲜膜醒发1-2小时，等它变得蓬松。

3. 打散鸡蛋加进去，再倒入融化的黄油，揉面揉到光滑有弹性。

4. 分成小面团，再醒发半小时。

5. 中火蒸30-40分钟就大功告成。

枣泥面包

食材：面粉200克、牛奶、白糖20克、鸡蛋1个、酵母3克、枣泥100克、玉米油10克、盐1克。

做法：

1. 面粉、糖、鸡蛋放厨师机，加酵母，慢慢加入牛奶。

2. 加盐和油继续揉，直到面团能拉出薄膜。

3. 醒发排气后分成45克一份。

4. 松弛15分钟后加入枣泥馅。