小吃早餐店豆浆油条做法

豆浆油条是一道经典的中国早餐，做法如下：

豆浆制作步骤：

黄豆浸泡：

将黄豆提前12小时浸泡，直至充分发胀。

磨豆浆：

将泡发的黄豆放入豆浆机，加入适量清水，开启豆浆机，研磨15分钟至细腻。

过滤豆浆：

将豆浆过滤，去除豆渣。

加热豆浆：

将过滤好的豆浆加热至70度左右，趁热饮用。

油条制作步骤：

和面：

面粉加入泡打粉混合均匀，加水揉面至光滑，醒面1小时。

搓条：

将醒好的面团分段搓成条状，两条合并，轻压中间。

炸制：

锅中倒入适量食用油，油温控制在180度，将油条下锅炸至金黄色，捞出控油。

小贴士：