温州油炸馅饼的做法窍门

油炸馅饼的做法如下：

和面醒发

将水、油、面粉、酵母粉放入面包桶中。

启动和面程序，和成光滑的软面团，进行发酵。

制作馅料

猪肉馅加入洋葱碎、盐、生抽等调料，搅拌均匀备用。

制作面剂和生坯

面团发酵至2倍大后取出，揉匀。

下成均匀的面剂，取一个面剂放上适量的馅料。

将面剂从下往上揪起，包严即成生坯。

炸制

将生坯放入面板上，轻轻按扁。

放入油锅，小火炸制，炸至金黄色即可。

小贴士：