米饭红糖糍粑的做法步骤

米饭红糖糍粑是一道简单又美味的传统小吃,以下是它的制作步骤:

材料

红糖 50克

水 50克

米饭 一碗

糯米粉 20克(可选,增加细腻度)

食用油 适量

芝麻 适量(可选,用于装饰)

做法步骤

准备材料

将红糖和水放入小锅中,小火加热至红糖完全溶解,形成红糖水备用。

如果喜欢更细腻的口感,可以将米饭和糯米粉混合,揉成面团。

制作糍粑

在平底锅中加入少许油,油温不需要太高。将揉好的面团分成若干个小球,压扁成饼状放入锅中。

煎至两面微黄且变脆。

熬制红糖浆

将红糖水继续小火熬煮,不断搅拌,直到糖浆变得粘稠。

组合与装饰