油炸小虾能做哪些美食

油炸小虾可以制作多种美食，以下是一些常见的做法：

蒜香椒盐炸虾

食材：小虾500克、生粉100克、鸡蛋1个、蒜末2勺、椒盐粉1勺、植物油适量。

步骤：

小虾去头去壳，留尾巴，用厨房纸吸干水分。

生粉和鸡蛋搅拌均匀，调成糊状，加入蒜末和椒盐粉，搅拌均匀。

油锅烧至6成热，将小虾裹上面糊，轻轻放入油锅，炸至金黄色即可捞出，控油后撒上一点椒盐粉。

酥脆啤酒炸虾

食材：小虾500克、面粉150克、啤酒100ml、盐1小勺、黑胡椒粉少许、植物油适量。

步骤：

小虾处理同上。面粉中加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

慢慢倒入啤酒，搅拌成稀糊状。

油温7成热时，将小虾裹上面糊，放入油锅炸至金黄。

中药香料炸虾

食材：小虾500克、淀粉100克、白芷粉1小勺、陈皮粉1小勺、花椒粉少许、盐1小勺、植物油适量。

步骤：