传递面粉做早餐

使用面粉制作早餐的方法有很多种，以下是一些简单又美味的选择：

番茄疙瘩汤

食材：番茄2个、鸡蛋2个、时令蔬菜叶子几片、面粉100克、葱花、姜片、盐、白胡椒粉、鸡精、清水或高汤1000毫升、食用油、香油几滴。

步骤：

1. 将番茄洗净，顶部划十字刀口，放入开水中烫1-2分钟，去皮后切成小块备用。

2. 葱、姜、蔬菜切碎。

3. 空碗中倒入100克面粉加入鸡蛋，慢慢加入少量清水，边加水边用筷子搅拌，形成面糊。

4. 锅中倒油，炒香葱姜末，加入番茄块炒至软烂，加入清水或高汤煮沸。

5. 保持中小火，滴入面糊形成小疙瘩，加入盐和胡椒粉调味。

6. 煮至疙瘩浮起，加入时令蔬菜和葱花，最后淋上香油。

软皮鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、葱花、黑芝麻、盐。

步骤：