做南瓜红枣

南瓜红枣可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的做法：

南瓜红枣卷

食材：老南瓜 1 块（约 500 克）、白糖 2 勺（约 20 克）、高活性干酵母 3 克、中筋面粉 600 克、红枣 适量、熟芝麻 适量、食用油 适量。

步骤：

1. 将老南瓜洗净，切去外皮，切成薄片蒸熟。

2. 晾至温热的南瓜加入白糖搅拌成泥，加入酵母和面粉揉成面团，醒发 10 分钟。

3. 红枣剪成条去核备用。

4. 面团擀成薄片，刷油撒粉，铺上红枣和芝麻，卷成长卷，切成小段。

5. 蒸屉发酵 30 分钟，蒸熟即可。

南瓜红枣汤

食材：南瓜 250g、红枣 50g、冰糖 1/2 大勺、盐 1/4 小勺、胡椒粉 少许、水 1 碗。

步骤：

1. 红枣洗净，南瓜去皮去籽切块。