海螃蟹怎么运输
海螃蟹的运输方法有以下几种:
泡沫箱加碎冰运输
将螃蟹绑好,放入准备好的泡沫箱子中。
用少量水湿润箱子和螃蟹。
在箱底铺上一层碎冰或冰袋,注意不要压到螃蟹。
如果运输距离较长,可以在箱内加铺保温锡纸或其他保温材料。
运输途中要避免日晒、风吹、雨淋,尤其是高温,通常夜间运输为佳。
竹筐加湿蒲包运输
在竹筐内衬以浸湿的蒲包,将海蟹逐层放入筐内,背部朝上,腹部向下。
加盖扎牢,防止螃蟹爬动,减少体力消耗和受伤。
运输前将装蟹的筐在水中浸泡或用人工喷水保持湿润。
运输途中要防止日晒、风吹、雨淋,尤其要防止高温,通常以夜间运输为佳。
干运
将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水运输。
到达目的地后,再将鱼虾放入水中,它们会重新苏醒。
脱水状态下,其生命可维持24小时以上。
淋水运输
适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等。
运输途中要定时观察并喷淋海水,保持潮湿环境。
帆布桶运输
采用粗帆布缝制成帆布桶,底部为正方形或圆形。
桶的长度与高度根据运输数量与车船体积而定,一般是0.8~1.2米。
制成后涂刷石蜡,用铁架支撑,装运数量根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短而定。
快速运输
选择专业的冷链物流、航空运输或高速列车等快速运输方式,缩短运输时间。
根据不同种类的海鲜,设置适当的运输温度,如冷水海鲜(如螃蟹、贝类等)应保持在低温(约0-4摄氏度),温水海鲜(如鱼类)则需要保持在较高的温度(约8-12摄氏度)。
建议
短途运输:建议使用湿透水的蒲包装运,并在运输途中避免受压和曝晒。
长途运输:建议使用严实的篓子存装,先在篓底铺一层泥,并放些芝麻和打散的鸡蛋,然后逐层摆放螃蟹,再加盖保荫。在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料,效果更好,一般可使螃蟹存活4—5天。
选择哪种运输方法取决于运输距离、时间和成本等因素。对于短途运输,湿蒲包和泡沫箱加碎冰的方法比较实用;对于长途运输,使用篓子加保温材料的方法能够提高螃蟹的存活率。