只用土豆和面条

材料：新鲜土豆、猪肉末、葱姜末、西红柿、面条、盐、鸡精、白糖、老抽、生抽、淀粉水。

做法：

1. 土豆切丁，清洗后沥干。

2. 肉末炒至变色，加入葱姜末和西红柿炒至软烂。

3. 倒入土豆丁，调味后加入淀粉水，煮至汤汁浓稠。

4. 面条煮至八分熟，过水沥干，将卤汁浇在面条上拌匀即可。

材料：土豆、火腿肠、面条、孜然、辣椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、番茄酱、陈醋、盐、白糖、香菜、葱花。

做法：

1. 土豆切块，火腿肠切滚刀块，炒香孜然、辣椒粉、白芝麻。

2. 调汁：生抽、蚝油、番茄酱、陈醋、盐、白糖搅匀，倒入锅中，加入面条搅拌均匀，最后放入香菜、葱花。

材料：番茄、土豆、面条、生抽、老抽、蚝油、盐、大蒜末、葱花。

做法：

1. 土豆切丁，番茄切块，大蒜切末。

2. 面条煮熟，沥干备用。

3. 锅中加油，放入大蒜末炒香，加入土豆丁翻炒，倒入番茄块，调味后加水，放入面条，焖煮至熟，撒上葱花即可。