孜然羊肉烤包子怎么做
孜然羊肉烤包子的做法如下：
馅料制作
羊肉切丁，洋葱切丁，加入蒜蓉和姜丝拌匀。
加入盐、孜然粉、料酒、生抽和鸡精调味。
拌匀后腌制30分钟。
面皮制作
面粉中加入少许盐，用温水和成表面光滑的面团，盖上布醒20分钟。
面粉里放入盐、鸡蛋、食用油，温水和面揉成面团放入容器醒发半小时。
面粉加少许酵母温水揉成光滑的面团，醒面20分钟。
包制过程
面团分成等份的小剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
在擀好的皮子中央放置一块肉馅，把四周的包子皮都往中心折，并用蛋液封口，折成一个四方形或长方形。
包子表面刷上一层蛋液，撒上芝麻。