菌汤素包子做法
菌汤素包子的做法如下：
和面
将面粉放入盆中，加入适量温水和酵母，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
准备馅料
木耳提前泡发并切碎。
香菇泡发后切碎。
包菜切碎，加入盐、酱油、油拌匀，可以加入一些水或高汤使馅料更加湿润。
其他配料如胡萝卜、香菜、紫洋葱等根据需要切碎备用。
制作包子皮
发好的面团取出，排气并揉搓成条，切成小剂子。
将剂子擀成中间厚边缘薄的圆皮。
包制包子
取一张面皮，放入适量调好的馅料，捏紧收口，可以制作成不同的包子形状。
蒸包子
将包好的包子放在蒸笼中，注意包子之间留出适当间隔。
锅中加水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据包子大小和蒸锅火力调整。