萝卜玉米排骨汤砂锅做法

准备材料

排骨 400克

玉米 1根

胡萝卜 1根

萝卜 1根

姜 4片

料酒 3勺

白醋 1勺

八角 1颗

胡椒 适量

盐 7克

处理排骨

将排骨冷水下锅，加一勺半料酒，煮沸后过冷水冲去浮沫。

炖汤

砂锅内加开水，大火煮沸后加入排骨、生姜、大料、玉米、一勺半料酒、一小勺白醋，小火炖一小时。

炖大约半小时的时候，加入切好的白萝卜和胡萝卜，继续炖煮半小时。

调味

出锅前加盐和胡椒粉调味。

这样，一道美味的萝卜玉米排骨汤就完成了。希望你喜欢这个食谱!