小米做法早餐
小米可以制作多种早餐，以下是一些推荐的食谱及其做法：
小米蔬菜粥 食材准备
：小米100克，胡萝卜1根，西兰花100克，洋葱半个，大蒜3瓣。
做法步骤 1. 小米洗净，浸泡30分钟。 2. 胡萝卜、西兰花、洋葱切丁，大蒜切末。 3. 热锅加橄榄油，炒香洋葱和大蒜。 4. 加入胡萝卜和西兰花炒至半熟。 5. 把小米放锅里，加上合适量的清水，等水开了以后，调小点火力，接着炖煮，一直到小米都煮开花就算煮好了。 6. 调味后即可食用。小米鸡肉粥
食材准备：100克小米，200克鸡胸肉及些许生姜、大葱。
做法步骤 1. 小米洗净，浸泡30分钟。 2. 鸡胸肉切丁，姜切片葱切末。 3. 将小米和水煮沸后转小火煮至开花。 4. 另起锅将鸡肉丁炒至变色，加入姜葱。 5. 捞出已炒好的鸡肉，向锅中倒入已煮好的小米粥，点火把粥煮开，待鸡肉彻底煮熟后，就可关火了。 6. 调味后即可食用。小米南瓜盅
食材准备：小米100克，南瓜1个，蜂蜜适量，肉桂粉适量。
做法步骤 1. 小米洗净，浸泡30分钟。 2. 南瓜切半，去籽蒸熟。 3. 将小米和足够的水煮沸后煮至开花。 4. 将煮好的小米填充到南瓜盅中。 5. 撒上肉桂粉，淋上蜂蜜。 6. 再次放入烤箱烤至表面金黄。小米花卷
食材准备：小米200克，鸡蛋2个，酵母粉5克，白糖1勺，面粉400克。
做法步骤 1. 小米洗净，加两个鸡蛋，5克酵母粉，一勺白糖，再加入400克面粉。 2. 把小米洗1-2次就够了，洗太多次营养都跑掉了。 3. 面团醒发到两倍大小，里面全是小蜂窝，那叫一个松软。 4. 面团擀成长方形后，记得撒葡萄干，刷层油防粘，叠起来切段，两头拧一下，手指一缠就成型了。 5. 蒸15分钟，焖3分钟，松软香甜的小米花卷就出炉啦。小米糕
食材准备：300克小米，适量清水，花椒、蒜末、豆瓣酱各适量。
做法步骤 1. 300克小米泡两小时，用料理机打成米浆，过滤一下更细腻。 2. 蒸30分钟，切小块。 3. 加入花椒、蒜末、豆瓣酱炒出红油，撒点胡椒粉和香油，一道劲道Q弹的小米糕就完成啦。小米面饼
食材准备：小米粉、南瓜、面粉、酵母各适量。
做法步骤
1. 南瓜蒸熟捣成泥晾凉备用。
2. 小米洗净煮8分钟捞出晾凉备用，红枣切碎。
3. 300g面粉加入4g酵母拌匀，然后加入南瓜泥、小米、红枣碎，揉成一个面团。
4. 面团放在案板上擀成大面片，然后从上往下卷起来切成小段。
5. 醒发至2倍大然后大火蒸15分钟焖三分钟。
6. 超级香甜，根本不用额外加糖了，小朋友喜欢的很。
这些早餐做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的需求和口味。你可以根据自己的喜好选择一种或多种做法尝试制作。