饭店的豆角木桶饭怎么做

制作豆角木桶饭的步骤如下：

选料

选择优质的大米，提前浸泡2-3小时。

准备清水，水量通常是米的2-3倍。

添加肉类（如猪肉、鸡肉、牛肉）和蔬菜（如豆角、土豆、胡萝卜）。

煮饭

将大米淘洗干净，沥干水分。

将洗净的大米放入锅中，加入适量的水，用中火煮至米饭变软。

准备木桶

在木桶底部垫上一层纱布，将煮好的米饭倒入木桶中，压实。

蒸制

在铁锅中加水烧开，将木桶放入铁锅中，大火蒸15-20分钟。

蒸的过程中可以适当翻动米饭，使其均匀受热。

调味

蒸好的米饭可以根据个人口味添加调味品，如酱油、芝麻油、葱花等。