什么螃蟹个大好吃

大闸蟹：

这是螃蟹种类中最好吃的一种，个大饱满，蟹黄很多，蟹肉白而鲜美。常见的做法有爆炒螃蟹等。

溱湖簖蟹：

个个硕大无比，一个簖蟹估计能有半斤左右，肉质紧实，只需简单蒸制即可食用。

军山湖大闸蟹：

属于国内市场上大闸蟹中的上上品，获得过蟹后和蟹王的荣誉称号，特征为清甜、鲜香、硕大、肥美、腥。

阳澄湖大闸蟹：

江苏苏州特产，中国国家地理标志性产品，特点是个大体肥，青壳白肚，金爪黄毛，蟹肉丰满，滋味鲜美，被誉为“蟹中之王”。

固城湖大闸蟹：

产于江苏南京高淳区固城湖，水域生态优良，属于正宗“中华绒螯蟹”，甲壳脆，蟹肉肥嫩鲜美，个体硕大，营养丰富。

盘锦河蟹：

辽宁盘锦特产，盘锦市河流与渤海相通，水草丰茂，所产河蟹个大肉肥，味道鲜美。

七里海河蟹：

天津宁河区七里海水域特产，该水域是古泻湖湿地，水质清澈，水草丰富，所产螃蟹个大肉实，黄毛金爪黄满膏肥，香鲜味美。

梁子湖大闸蟹：

湖北鄂州市梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品，个大、肚白、肉鲜、味美。

莱州大蟹：

掖县的著名特产，因掖县古时是莱州府的所在地而得名，这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。

天津紫蟹：

中华绒蟹的一种，体小但蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美，常用于什锦火锅。