花生胡萝卜白萝卜肉皮
您提到的“花生胡萝卜白萝卜肉皮”似乎是一个菜肴的名称或者是一道包含这些食材的菜单。根据您提供的信息,我可以为您提供几种不同的菜肴做法:
白萝卜烧肉皮
用料:猪肉皮 250G 白萝卜 数个 青椒 3个 八角 1个 花椒 数颗 红酱 1勺 生姜 数片。
做法:
1. 猪肉皮过下水切块,萝卜切块,生姜、青椒切块,八角掰瓣。
2. 锅里倒油,8成热时倒入青椒翻炒后盛出,放入生姜、花椒、八角,红酱、肉皮翻炒。
3. 肉片卷边时倒入萝卜翻炒均匀后加入冷水,将其没过。大火到水开后转为中火。
4. 水干后,萝卜已软,倒入青椒,鸡精,酱油上色即可。
肉皮炖白萝卜
用料:肉皮 适量 白萝卜 1个 干红辣椒 1个 八角 1个 油 适量 盐 适量 生抽 适量。
做法:
1. 肉皮和白萝卜切块。
2. 锅中倒油,烧热后倒入肉皮翻炒出油。
3. 倒入白萝卜翻炒,加点盐,生抽翻炒。