螃蟹法海在哪

“法海”在 大闸蟹的蟹盖里，具体位置如下：

1. 当你把蟹盖揭开时，会看到一块由薄膜组成的部分连在螃蟹嘴的后面，这部分就是大闸蟹的贲门胃，也就是“法海”所在的位置。

2. 将大闸蟹的蟹壳轻轻撬开，蟹盖里有一大块蟹黄或蟹膏，通常在蟹盖里靠近蟹眼睛的地方。用小勺子轻轻抛开蟹黄或蟹膏，一个白色的三角体（即蟹胃）就会映入眼帘。这个三角体就是“法海”。

因此，“法海”实际上是大闸蟹的蟹胃，因其形状形似一个正在打坐的和尚，故有了“法海”的故事。在食用大闸蟹时，需要首先剔除这个部位，因为它里面可能含有较多的泥沙和脏物。